Gebruik van Venkelthee en andere kruiden
Gebruik van Venkelthee en andere kruiden
Voorzichtig met venkelthee en sommige kruiden in de zwangerschap of voor je baby.
Het voedingscentrum adviseert voorzichtig te zijn met het gebruik van venkelthee en bepaalde kruiden als je zwanger bent.
In venkel, basilicum, anijs, nootmuskaat, folie, drago, pesto en kaneel komen namelijk van nature de aromastoffen estragol, methyleugenol en safrol voor. Bij dieren blijken deze stoffen schadelijk te zijn. Hoewel onvoldoende bekend is over de risico’s voor de mens, zijn er aanwijzingen voor een schadelijk effect.
Inmiddels is het gebruik van estragol en methyleugenol als zuivere stof (aroma) in voedingsmiddelen verboden. Safrol was al verboden als aromastof. Estragol, methyleugenol en safrol mogen dus alleen nog in de vorm van kruiden voorkomen in levensmiddelen.
Veilige hoeveelheden zijn voor estragol, methyleugenol en safrol echter niet aan te geven. Het is wel zo dat bij lage hoeveelheden het grootste deel op veilige wijze wordt afgebroken, terwijl bij hogere hoeveelheden de onveilige afbraakmethode de overhand krijgt.
Normaal “keukengebruik” van de genoemde kruiden en matig gebruik van producten als pesto en anijs kan geen kwaad. Ook kun je venkel als groente gewoon eten.
Dragon levert al in gebruikelijke hoeveelheden vrij veel estragol en methyleugenol. Liefhebbers van pesto en anijsdrankjes en mensen die venkel- en anijsthee gebruiken om bepaalde klachten te verlichten, kunnen relatief veel estragol en methyleugenol binnenkrijgen.
In venkel-, kaneel- en anijsthee zitten bepaalde plantengifstoffen (aromastoffen) die niet goed zijn voor je kind. Gewone venkel kun je wel eten.
Vanwege het safrolgehalte èn de acute schadelijkheid is het belangrijk af te zien van het gebruik van sassafras en dong quai als kruidenmiddel en in de vorm van etherische olie in de zwangerschap.
Advies.
- Drink geen venkel- kaneel- en anijsthee, ook niet als middel bij bijvoorbeeld darmkrampen of ter bevordering van de productie van moedermelk (venkelthee heeft hierop overigens ook geen bewezen effect).
- Gebruik producten als pesto, anijsdrankjes, dragon, met mate. Wissel verschillende soorten pesto af: er zijn ook soorten waarin niet zoveel basilicum zit.
- Wissel vis in gekruide saus of olie af met verse vis of vis in olie of water.
- Gebruik geen kruidenpreparaten of etherische olie met sassafras of dong quai.
Geef baby’s liever helemaal geen venkelthee. Gebruik ook geen anijsolie en venkelolie of dong quai.
Als je een pretecho wilt laten maken zijn er een aantal dingen die je van te voren moet weten en Lees meer
Als partner kun je prima zelf het hartje luisteren van je baby. Wij leggen uit hoe.
Dit bericht delen of bewaren?
Deel dit bericht via Facebook, Twitter, e-mail of WhatsApp. Later lezen of zelf bewaren? Mail het dan naar jezelf.
Met een zelfverzekerd gevoel bevallen?
In deze cursussen antwoorden op al jouw vragen.